mercoledì 28 novembre 2018

Da Congusto con Sergio Mei: Panna cotta al cavolfiore con crema di broccoli

"Ogni dolce può diventare un piatto salato e viceversa". Parola del Maestro Sergio Mei da cui ho imparato a preparare questa deliziosa panna cotta salata facile da preparare e scenografica. 

Panna cotta al cavolfiore con crema di broccolo

lunedì 19 novembre 2018

Filetti di spigola in crosta di patate

Un secondo piatto elegante e facile da preparare, perfetto per ogni occasione. I filetti di spigola così mimetizzati conquisteranno i grandi, ma anche i vostri bambini! 

Spigola in crosta di patate

giovedì 15 novembre 2018

Salsiccia e fagioli in umido

Salsiccia e fagioli in umido: un piatto perfetto per i giorni più freddi ancora di più grazie all'aggiunta di peperoncino. Preparatevi per fare la scarpetta! 

Fagioli e salsiccia piccanti

lunedì 12 novembre 2018

Torta cuor di mela

Un guscio croccante per un ripieno cremoso: la torta cuor di mela è un vero scrigno di dolcezza.


Torta cuor di mela

giovedì 8 novembre 2018

Formaggio sott’olio con olive taggiasche ed erbe aromatiche

Mettere il formaggio sott’olio è un’idea sfiziosa, ma anche utile per riciclare i residui di formaggio rimasti in frigo e diventati ormai duri. 

Formaggio sott'olio

lunedì 5 novembre 2018

Polpette di lenticchie e pomodori secchi con salsa allo yogurt

Polpette di lenticchie e pomodori secchi: buone, sane e funzionali. Una ricetta speciale pensata per le persone con Sclerosi Multipla. Perché il cibo è molto più di quello che immaginiamo. 


Avete mai pensato che quel che mettiamo in tavola può essere in realtà un valido aiuto anche per condizioni di salute specifiche?
E non solo nel caso di patologie strettamente connesse al cibo come il diabete, ma in molti altri casi. 
Con Biogen, azienda che sviluppa terapie innovative per persone con importanti malattie neurologiche, autoimmuni e rare, ho partecipato insieme a PaolaFrancescaGermana a un progetto pensato appositamente per persone con sclerosi multipla.

Polpette di lenticchie


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