lunedì 23 aprile 2018

A cena con Gnammo, cameo e Pizza Regina La Bigusto

Siete tipi da margherita o da capricciosa? Da cenetta gourmet o da panino sul divano? 
Alla pizzata con cameo e Gnammo ho scoperto di essere più tipo da salamino... ma vi svelo tutto con calma! :-) 

Qualunque siano le vostre preferenze a queste prime domande sono sicura che per tutti voi è fondamentale ritrovarsi in compagnia con qualcosa di buono da mettere sotto i denti. 
Condividere il cibo è il più antico metodo per socializzare, non credete?

Pizza Regina La Bigusto


giovedì 19 aprile 2018

Orto: nuove piante dagli scarti #3

Oltre al seme esistono altri modi per far crescere le piantine per il vostro orto.
Si tratta semplicemente di sfruttare altre parti della pianta per poterne far nascere una nuova e, quando si tratta di verdure, questo spesso vuol dire partire dagli scarti per arrivare ad avere piantine nuove da poter riportare in tavola dopo qualche tempo.

Bietola - orto


lunedì 16 aprile 2018

La piadina fritta

Tempo fa avevo visto la piadina fritta da La Tarte Maison e da allora ci ho pensato e ripensato, fino a pochi giorni fa, quando finalmente è arrivato il momento giusto per godermi un antipasto all'italiana serissimo.

Piadina fritta con salumi


giovedì 12 aprile 2018

NO BOT DAY

Sono indignata. 
In realtà lo siamo in tanti ed è proprio per questo che nasce questo post a seguito dall'iniziativa di Anna Luisa e Fabio che hanno deciso di far sapere a chi ci legge com'è che funziona nel nostro mondo. 
C'è il blog e poi ci sono i sono i social network che servono ad amplificare la visibilità del nostro lavoro.
Inizialmente era tutto molto facile: si pubblicava sui diversi canali e i post venivano visti in ordine cronologico nella timeline dei lettori.
Poi Facebook ha iniziato a mettere dei limiti e, se vuoi che i lettori ti vedano, diventa necessario sponsorizzare i propri post.
Instagram non è stato da meno. Ha introdotto le sponsorizzazioni e ha rallentato drasticamente la possibilità di crescita degli utenti.
Così, per poter aumentare i propri follower in fretta sono nati dei software che fanno in modo che i tuoi numeri crescano velocemente. Che i follower siano veri o no, poco conta. 

E' così che nasce questa giornata: per dire basta ai mezzucci e, diciamolo, alle truffe. 
No bot day
Diciamo basta ai BOT, software che mettono il follow sui profili degli altri e poi lo tolgono con lo scopo di farsi seguire, che mettono like a caso e commenti alle foto dei profili seguiti per aumentare le interazioni e, quindi, farsi amare da Instagram. 
Diciamo basta anche a chi compra i follower e magari compra anche like e commenti fasulli. 

Questa gente, con numeri e interazioni pompate, viene scelta dalle aziende e dalle agenzie per lavorare, si vanta dei suoi risultati e presenta report dettagliati quanto finti alla fine di una attività.
E la gente inizia a seguirli di conseguenza perché "sono fighi", ma non sa quanto sono finti e, soprattutto, non sa che il loro follow sono considerati solo numeri in più.

Ditemi, questa non vi sembra una truffa?

Se la pensate come noi e volete scoprire chi è onesto e chi no, esistono strumenti utili come Social Blade, iGaudit o Unfollowers. Usarli è davvero facile. 

mercoledì 11 aprile 2018

Orto sinergico: come preparare le piante? #2

Nella prima puntata abbiamo visto come allestire l'orto sinergico, mentre oggi ci dedichiamo alle piante che andranno ad arricchire il nostro orto consentendoci di avere dei meravigliosi frutti. 

Mentre nell'orto tradizionale potrete seminare tranquillamente in campo, con il sinergico il mio consiglio è di preparare un semenzaio e trapiantare le piantine una volta pronte. 

Orto - preparativi piante semenzaio

lunedì 9 aprile 2018

Zuppa di fagioli e tarassaco


Le temperature ancora sono ballerine, ma la primavera è arrivata e con essa le erbe spontanee che mi aiutano a preparare piatti sani e gustosi come questa zuppa di fagioli e tarassaco. 

Zuppa di fagioli e tarassaco

venerdì 6 aprile 2018

Spaghetti con i carciofi

Oggi vi porto nel ricettario di casa mia per leggere uno dei miei piatti ricorrenti, quelli semplici di tutti i giorni che però fa sempre piacere gustare. Questi spaghetti con i carciofi sono un cult in casa mia e durante l’inverno si alternano facilmente a orecchiette con le cime di rapa, pasta e broccoli o a zuppe di legumi. 

Spaghetti con i carciofi


martedì 3 aprile 2018

Polpette di pollo e Prugne della California con salsa allo yogurt

Il clima pasquale non ci ha dato grandi soddisfazioni, ma la Primavera è appena iniziata e io confido nell’arrivo del sole e del caldo per dare ufficialmente inizio alla stagione dei pic nic! 
Altrimenti perché mai avrei preparato queste polpettine di pollo con le Prugne della California con salsa allo yogurt ed erbe aromatiche?! 

Polpette di pollo e prugne con salsa allo yogurt
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