lunedì 12 marzo 2018

Robiola al forno con erbe aromatiche e miele

La robiola al forno con erbe aromatiche e miele è un antipasto semplicemente perfetto. 
Si prepara in un minuto, è elegante e raffinato sia nell'aspetto che nel gusto. 

E' il mio antipasto passepartout: lo preparo quando ho poco tempo, quando voglio iniziare il pasto con qualcosa di saporito, ma delicato, quando voglio stupire i miei ospiti. 
E' anche vegetariano e senza glutine. La soluzione perfetta per rispondere alle diverse necessità dei vostri commensali. 

Antipasto facile - Robiola al forno con erbe aromatiche e miele

Per accompagnare la robiola al forno preparate del buon pane rustico da affondare nel formaggio. Il connubio tra la cremosità della robiola e la croccantezza del pane è davvero unico e renderà questo antipasto ancora più speciale. 



Due consigli:
  1. Il primo è semplicemente: Provate la ricetta della robiola al forno con erbe aromatiche! Vale davvero la pena.
  2. Non omettete il miele, si tratta di un dettaglio che completa perfettamente questo antipasto andando a creare un perfetto connubbio tra sapidità del formaggio e dolcezza del miele. 

Robiola al forno con erbe aromatiche e miele


Ingredienti per 4 persone:
4 robiole da 100 g l'una
mix di erbe aromatiche secche (salvia, rosmarino, timo, ecc.)
olio extravergine d'oliva
miele per completare

Procedimento:
Mettete le robioline in 4 cocotte monoporzione.

Cospargete ogni formaggino con una manciata di erbe aromatiche e un filo d'olio e fate cuocere in forno caldo a 200 °C per altri 10-12 minuti.

La robiola inizierà a creparsi e a colorire appena. Sfornate e servite accompagnando con un filo di miele aromatico.

Robiola al forno con erbe aromatiche e miele

English Version -  Baked Robiola with aromatic herbs and honey 


Ingredients: 
4 robiola of 100 g each
a mix of aromatic herbs (sage, rosemary, thyme, etc.)
extravergin olive oil
honey, to complete
Direction: 
Put the robiola in 4 single-portion cocotte.
Sprinkle each cheese with a handful of aromatic herbs and a drizzle of oil and cook in a hot oven at 200 ° C for another 10-12 minutes.
The robiola will start to crack and color slightly. Remove from the oven and serve with a drizzle of aromatic honey.

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