Quaderni e Fornelli, questo è il nome della scuola di cucina del gruppo Iper, posto nel centro commerciale “Il Portello” a Milano, che ha ospitato me e gli altri partecipanti, per uno splendido corso di cucina, tutto sul Piemonte.
Appena arrivati non si può che rimanere colpiti dalla loro gentilezza e simpatia: di certo, anche i più timidi non si sentiranno a disagio… e assolutamente soddisfatti dalla struttura e dalla cura dei particolari: La cucina è enorme, con uno splendido piano da lavoro pronto ad accogliere tutti i partecipanti, è ricca di tutti i comfort e tutti quanti possono avere di che lavorare…. io mi sono innamorata dei loro affilatissimi coltelli! :))
In un corso di cucina trovo che questo sia un elemento fondamentale per la riuscita e per convincere le persone a tornare. La cucina è passione, condivisione, stare insieme.. tutti elementi che non possono essere avvalorati da un ambiente freddo e distaccato a mio avviso.
Un’altra cosa bella è stata la varietà dei partecipanti: dai giovanissimi alle prime armi ai più anziani ormai esperti cuochi di casa. Aspetto che non ha impedito di creare un gruppo di lavoro chiacchierone e affiatato. E tra di noi c’era anche un artista!
Insieme a me, anche Myriam, armata di macchina fotografica a fare il reportage della serata (qui). E per fortuna non ero sola…. avere la macchina fotografica fa sentire un attimino “osservati”! :))
Il menù, dall’antipasto al dolce, è stato interamente dedicato alla cucina piemontese, però scordatevi il classico bollito con il bagnetto verde! Nessuna ricetta conosciutissima o scontata, solo piatti particolarissimi e pressoché sconosciuti a chi non ha legami con il Piemonte…. Elemento che li ha resi ancora più interessanti!
Vi consiglio di andare a cercare le ricette di questi piatti o magari, ancora meglio, iscriversi ad un corso e realizzarli direttamente con Annalisa e Federica…. sono buonissimi!!!!
Se siete interessati ad un corso, andate a dare un’occhiata al calendario! (Tra pochi giorni saranno aggiunte tutte le date fino a giugno.)
Commenti
16 Commenti su "Quaderni e Fornelli, una serata da ripetere"
:)
A presto
@Federica: :(( Peccato!! Vieni a trovarmi, dai :D un bacione!
@Ichigo: Che peccato!!! E' brutto che spesso lo studio della cucina sia sempre così inavvicinabile... dovrebbero renderlo + vicino ai comuni mortali! Bacio!!
@Le ricette dell'Amore Vero: Si, molto bello! L'ambiente dei corsi di cucina mi piace moltissimo!
@Manineinpasta: Sì è vero... anche se gli argomenti sono conosciuti c'è sempre qualcosa da scoprire...e poi l'ambiente e la condivisione è bellissimo!
@Passiflora: Ne vale la pena!! :))
@Alice: Siii, anche io!!! Si dai, sarebbe bello andare insieme!! :)
@Laura: Si Laura, molto interessante e divertente!! Una serata bellissima!
@Elifla: Grazieeeee!!! Promesso, farò la brava!!! :D
@Mari in cucina: Grazie mille MAri!!!
@Federica: Nuuuuu che peccato!! E' sempre bellissimo partecipare!! un bacione!
Passo subito a trovarti, è bello conoscere gli altri blogger di Milano!