giovedì 19 luglio 2018

Strudel di zucchine e olive taggiasche

Antipasto, piatto unico o sfizio per l'aperitivo: questo strudel di zucchine e olive taggiasche può essere davvero un pratico passe-partout.

Quanti sapori mediterranei racchiusi in questo strudel di zucchine e olive taggiasche? 
Le olive della Riviera ligure, l'origano selvatico e la provola calabrese rendono questa torta salata profumata e saporita oltre che facilissima e super veloce da preparare. 

Strudel di zucchine, provola e taggiasche


lunedì 16 luglio 2018

Pranzo dell'orto: timballo di coste gratinate

Prima di passare alla macedonia di fragole e fragoline di bosco, rimane ancora un piatto semplice da aggiungere al menù: le coste gratinate
Non si tratta però di un semplice strato di biete da costa coperta da una croccante panatura: è una millefoglie di coste resa filante dal formaggio aggiunto tra uno strato e un altro. 
Così un semplice contorno è diventato ricco e saporito, perfetto per far gustare le verdure anche ai bambini.

Coste gratinate
 
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