venerdì 4 marzo 2016

Torta in 5 minuti: Croccante di pasta fillo e crema di nocciole

Un enorme rotolo di pasta fillo in casa da consumare e poco tempo per ideare qualcosa. Ecco la chiave con cui è nato questo dolce facile facile, ma super goloso. 
Certo, non si può dire che sia proprio leggero, ma ogni tanto bisogna pur concedersi qualche strappo alla dieta, no?!

Croccante di pasta fillo e crema di nocciola

L'idea mi è nata da questi sigari di Kitchen in the city, estremamente semplici, ma d'effetto e goduriosi.
Non c'è molto da aggiungere: è facile, con pochi ingredienti, golosa e si prepara in pochissimo tempo. Serve altro? 

Ingredienti per una tortiera da 20 cm:
6 fogli di pasta fillo
crema alla nocciola qb
una noce di burro per spennellare

Procedimento: 
Mettete il vasetto di crema alla nocciola dentro un pentolino con acqua tiepida e fate scaldare in modo da rendere la crema più liquida e malleabile. 
Stendete un foglio di pasta fillo per volta, lasciando gli altri coperti da pellicola o con un canovaccio appena umido, e cospargetelo con la crema di nocciola. Non dovrete ricoprirla completamente, ma solo fare degli "schizzi" di crema qua e la. 
Arrotolate poi il foglio su se stesso in modo da avere la crema all'interno. 
Posizionate il primo rotolo ottenuto nella parte più esterna di uno stampo a cerniera rivestito con carta forno. 
Continuate formando tutti i rotoli e disponeteli nella teglia in modo concentrico.
Fate fondere il burro e spennellate tutta la superficie della torta.
Fate cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 20 minuti o fino a doratura.

English Version -  Crunchy pie with phyllo pastry and hazelnut cream
Ingredients: 
6 sheets of phyllo dough
hazelnut cream to taste
a knob of butter for brushing

Direction: 
Put the pot of cream inside a pan with warm water and heat so that the cream will become liquid and malleable.
Roll out a sheet of phyllo dough at a time, leaving the rest covered with foil or a towel and sprinkle with hazelnut cream. You will not have to cover it completely, but only put some "splash" of cream here and there.
Then rolled up the sheet on itself in order to have the cream inside.
Place the first roll obtained in the outer part of a springform pan lined with baking paper.
Continue forming all the rolls and place the pan in concentric manner.
Melt the butter and brush the entire surface of the cake.
Bake in preheated oven at 180 °C for about 20 minutes or until golden brown.

3 commenti:

  1. Una torta veloce ma tanto gustosa e profumata, la crema di nocciole li da un buon gusto !

    RispondiElimina
  2. si, la risposta è si: bisogna assolutamente concederselo lo strappo, e il tuo è meraviglioso :-)

    RispondiElimina
  3. e come si fa a resistere,grazie e poi si sa nel weekend è concesso uno strappo,felice weekend

    RispondiElimina

Related Posts with Thumbnails