lunedì 27 luglio 2015

#Zurigusto: l'influenza tedesca e il Frau Gerolds Garten

E' stato un viaggio lungo fatto di 10 fermate quello che ho fatto insieme a voi alla scoperta di Zurigo. Abbiamo assaggiato qualche ricetta tipica, ci siamo seduti ai tavoli di ristoranti di diverso tipo, abbiamo fatto shopping e ci siamo anche fatti un tuffo nel lago. 
Oggi, per l'ultima fermata, vi propongo di salutare la bella Zurigo con una grigliata all'aria aperta secondo le abitudini locali: wurstel di ogni tipo, crauti e una birra artigianale fresca, magari nel cuore pulsante e innovativo di Zurich West.
L'influenza tedesca a Zurigo è forte. La vicinanza con la Germania si sente tutta, a partire dalla lingua fino a finire alle abitudini a tavola. 
I wurstel sono presenti in tutti i ristoranti tipici, la tradizione di birrifici artigianali è forte e anche lo street food parla tedesco con i venditori di bretzel (qui la ricetta) agli angoli della strada. 
Se volete sedervi a tavola, assaggiare wurstel e crauti di ogni tipo e lasciarvi guidare in una degustazione a base di salsicce fermatevi allo Zeughauskeller (di cui vi parlavo qui) o allo Sterner Grill.

Zurigusto
Se invece volete anche godervi una serata all'insegna di musica e relax in un ambiente giovane, di design e culturalmente stimolante, allora non perdete il Frau Gerolds Garten in Zurich West.
Se dai 15 anni in poi avessi vissuto a Zurigo potete essere certi che in questo posto ci avrei trascorso gran parte delle mie serate. 
Un respiro alternativo, circondato da arte e design, con la musica di sottofondo e il profumo dei wurstel che si diffonde nell'aria. 
Potrebbe sembrare un posto come un altro dedicato ai giovani e invece il Frau Gerolds Garten è molto di più.

Zurigusto

Il locale è il primo esempio di orto urbano e di sostenibilità. 
Il suo orto, creato in grandi vasche di terra poste sulla ghiaia, vive grazie all'acqua del lago sempre disponibile per i cittadini di Zurigo. 
Ma non solo, il Frau Gerolds Garten usa i suoi rifiuti per produrre biogas e auto alimentarsi. 
Si tratta di una vera e propria oasi urbana in cui trovare ristoro per il corpo e per l'anima. 
Se d'estate sono la terrazza di un container e il giardino ad accogliere tutti i passanti tra grandi tavole e panche di legno, d'inverno apre la struttura al chiuso e, al posto delle grandi grigliate, potrete concedervi una calda e filante fonduta. 
Oltre al cibo, non mancano le attività culturali volte a sostenere i giovani artisti. Nel giardino della "Signora Gerolds" troverete anche mostre pop up, negozi di moda e design in cui fare shopping e portare a casa un po' dello spirito zurighese. 


Zurigusto

Non dimenticate di abbinare ai wurstel una birra artigianale del posto. 
Zurigo è terra di birrifici, tanto che potrete visitare musei di arte contemporanea realizzati in ex birrifici e soprattutto le indimenticabili le terme di Zurigo. Le Thermalbad & Spa sono una struttura me-ra-vi-glio-sa costruita lì dove un tempo veniva prodotta la birra Hürlimann. 
Nelle vasche che contenevano birra ora è possibile rilassarsi tra idromassaggi e vasche termali. Un'esperienza unica anche salire sul tetto, nuotare nella piscina a sfioro all'ultimo piano godendosi il panorama sulla città e quasi toccando la scritta "Google" della sede zurighese del colosso del web. 
A Zurigo, tutto è possibile. 

2 commenti:

  1. Interessante e poi, che abbuffate di wurstel e tutto il resto !

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  2. Posto davvero molto carino! Ora non ci resta che andare a visitare Zurigo grazie a tutti i tuoi preziosissimi consigli! :-)

    Fabio

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