mercoledì 7 agosto 2013

Parmigiana di melanzane e patate: la tradizione di casa mia (e un trucco furbo per la frittura)

Gli ultimi giorni sono stati molto movimentati. Diete, allergie, orticaria, si sono messe d'impegno per rendere la vita pre-vacanziera di #CasaPeP piuttosto impegnata e soprattutto, irritante.
Se già l'estate mette in me un particolare stato di tensione da mi-manca-il-mare, il 2013 mi ha visto impegnata su altri fronti, in modo da aggiungere alla patologia suddetta anche una buona dose di se-mi-rovini-le-vacanze-t'ammazzo. Riferito all'orticaria ovviamente.
Detto questo, oggi voglio salutarvi in modo goloso, con qualcosa che ci fa dimenticare lo stress, la prova costume e qualunque altro problema fintanto che il boccone riempie le nostre fauci.

Torretta di parmigiana

martedì 6 agosto 2013

Storie di acqua: sai cosa bevi?

Tra gli eventi più interessanti e costruttivi dell'estate è da annoverare una degustazione di acque organizzata dal Gruppo San Pellegrino. Non solo degustazione, ma anche chiare spiegazioni su come si "forma" le acque minerali, sulle differenze tra le acque, le caratteristiche chimico-fisiche, come avviene l'imbottigliamento, e sull'utilità che ogni acqua ha sul nostro organismo.

Degustazione acqua

lunedì 5 agosto 2013

Metti una sera a cena: risotto al mojito di Simone Rugiati

Un mesetto fa sono stata ospite a cena di qualcuno, per cui in tanti - anzi tante - mi invidieranno. Simone Rugiati, famoso chef della tv, ha accolto me e altri 4 blogger nella sua fiammante cucina, per farci assaporare un menù realizzato sul momento, con tanto di showcooking live.

risotto-mojito-scampi


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