venerdì 28 giugno 2013

A ognuno la sua birra

Ci ho messo una vita a scrivere questo post, ma ci sono serate che meritano di essere ricordate perché lasciano qualcosa e perché hanno uno scopo. La cena da Enocratia del 23 maggio è sicuramente una di quelle cene che ti lascia spunti e ti fa desiderare di tornare a cenare lì. 
Enocratia è un ristorante milanese molto conosciuto che ha una nota distintiva: abbina a ogni piatto un vino. Basta leggere il menù per capire la particolarità del locale e la passione con cui questi ragazzi portano avanti la propria attività.


Per una volta da Enocratia è stata la birra la protagonista indiscussa. 
Ilovebeer.it e Partesa, si sono unite in un progetto con un obiettivo importante: far conoscere la birra in tutti suoi profumi e sapori e, far comprendere come abbinarli al cibo. Un approccio alla birra sano e che le dà il giusto valore. Non parliamo della birretta bevuta durante la partita di calcio, ma di birra e birra, sapientemente abbinati a piatti di qualità. Una perfetta unione: buon cibo, buona birra. 
Il progetto si muove in tutta Italia ed è possibile parteciparvi prenotando nei seguenti ristoranti nelle date prestabilite:
11 luglio
Ristorante Dopolavoro Bicocca (Milano)

12 settembre
Evo l’Extravergine (Milano)
Open Bar (Firenze)

19 settembre
Enoteca Baldo Vino (Pistoia)

3 ottobre
Trattoria da Giannino (Milano)
Velavevodetto ai Quiriti   (Roma)

24 ottobre
Due Spade (Cernusco s/n, MI)
Flavio al Velavevodetto (Roma)
Al Solito Posto (Bogliasco, GE)

7 novembre
Pane e Acqua (Milano)
Ristorante G c/o Golden Palace Hotel (Torino)

Oltre a quelle già passate purtroppo: 23 maggio - Enocratia - Il Governo del vino (Milano); 6 giugno - Gallura (Milano), Osteria Callegherie (Imola);  20 giugno - Erba Brusca (Milano), Quartopiano Suite (Rimini).

Per tutti gli altri dettagli vi rimando a Ilovebeer.it

7 commenti:

  1. Buono a sapersi e sembra fatto apposta.... a ottobre mi sposto a cernusco!

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  2. A me piace molto la birra, ma effettivamente mi rendo conto di non saperne niente

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    1. Ti capisco perché anche io sono come te... ogni volta scopro un pezzetto nuovo ed è sempre molto interessante!

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  3. Una idea geniale, dato che vivo a Milano mi sono segnata tutti l'indirizzi giacche la birra mi piace assai .Grazie della informazione. Un abbraccio

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