martedì 25 dicembre 2012

Il Vin brulé per un Natale che profuma di buono



Un sereno e caldo Natale a tutti. Un Natale di affetto, di casa e di profumo di buono. 

Vin brulè



Ingredienti per 2 persone:
2 bicchieri vino rosso
1 stecca di cannella
2-3 chiodi di garofano
noce moscata grattugiata
2 cucchiai di zucchero

Procedimento: 
In un pentolino mettete il vino, lo zucchero e tutti gli aromi. 
Mettete sul fuoco, mescolate per far sciogliere lo zucchero e portate a bollore. 
Lasciate bollire per 5 minuti, poi con il cannello fate prendere fuoco il vino (sempre che l'alcool non sia già evaporato completamente) e lasciate finché non si spegne da solo, in modo da consumare tutto l'alcool. 
Spegnere e servire caldo dopo averlo filtrato dalle spezie della cottura. 

Wish you a Merry and Scented Christmas 

English Version -  Mulled wine
Ingredients: 

2 cups red wine
1 cinnamon stick
2-3 cloves
grated nutmeg
2 tablespoons sugar

Direction: 

In a saucepan, put the wine, sugar and all the spices.
Put on the fire, stir to dissolve the sugar and bring to boil.
Let boil for 5 minutes, then take the torch to ignite the wine (provided that the alcohol has evaporated completely already) and leave until it turns itself off, in order to consume any alcohol.
Turn off and serve hot after filtration of cooking spices.

7 commenti:

  1. qualcosa a cui non si può rinunciare il vin brulèè

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  2. Buone feste anche a te! È buon vin brûlé! Io lo adoro!

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  3. Adoro il vin brulé! Che bella idea...Ti lascio tanti, dolcissimi auguri per un anno nuovo sereno e felice!
    simo

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  4. E con una scorzetta d'arancia...Buon anno a tutti

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  5. ciao tery
    è un pò che non commento ma ti seguo sempre ti faccio tanti auguri
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    buone feste!!! rosa

    http://kreattiva.blogspot.com

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  6. Ciao Tery, passo per un salutino ♥

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