venerdì 8 giugno 2012

Il Veneto Per tutti i gusti

Continuano gli eventi dedicati alla nostra bella e ricca Italia, organizzati da Carlo Vischi in collaborazione con gli Starwood Hotel. Ogni mese una regione diversa porta in primo piano le sue eccellenze gastronomiche e vi assicuro che c'è veramente tanto da scoprire! 
Lunedì è stata la volta del Veneto, rappresentato da Renato Rizzardi e Sergio Olivetti di La Locanda di Piero e riproposto con le sue ricette classiche dal grande Chef Augusto Tombolato del Ristorante Casanova del Westin Palace Hotel.
Una serata di ottimo cibo, tante chiacchiere e tante scoperte. 



Lo Chef Rizzardi ci ha accolto con un delizioso risotto agli asparagi bianchi, stracchino vicentino e tuorlo d'uovo, seguito da un trancio di trota salmonata accompagnato da una splendida salsa speziata veneta e polenta bianca.
Io personalmente non riuscivo a smettere di mangiare quella trota!!!


A tavola invece è stato il turno dello chef di casa, Augusto Tombolato, a deliziarci con dei piatti veramente perfetti in ogni dettaglio. 

Non avevo mai mangiato un Baccalà mantecato su crostone di polenta bianca tanto buono!! 




A seguire: 
- Risi e bisi
Suprema d'anatra rosè su radicchio trevigiano stufato con riduzione di amarone
Tortino al cioccolato dal cuore fondente profumato alla grappa di moscato con glassa al cacao.



La serata è stata accompagnata anche da vini eccezionali: Equipe 5Le Vigne di S. PietroF.lli Tedeschi e inoltre, a completare la cena, le grappe di Prime Uve di Bonaventura Maschio

Tutte le altre immagini le trovate alla mia pagina di facebook, qui.

11 commenti:

  1. Che foto e che piatti unici! Deve essere stata una bellissima serata! buon weekend

    RispondiElimina
  2. Era meglio venire a sbirciare dopo pranzo!!! Un cacione, buon fine settimana

    RispondiElimina
  3. Serata sicuramente meravigliosa. Bellissima la foto delle forchette, davvero molto scenografica e rende bene l'idea dell'atmosfera della serata. La trota e il tortino mi hanno stregata

    RispondiElimina
  4. Allora Tery? Vuoi farmi schiantare sul posto? Io non sono veneta ma ci sto vicino vicino e il baccalà mantecato sulla polenta lo conosco e quindi immagino il tuo colpo di fulmine. Buon fine settimana dolce Tery, un bacio. La foto con la forchetta è incantevole.

    RispondiElimina
  5. Un evento da leccarsi i baffi!!!
    Non riesco a staccarmi dal baccalà mantecato ;D

    RispondiElimina
  6. essendo veneta non posso che complimentarmi x le scelte!

    RispondiElimina
  7. Da buona veneta ti invidio un sacco! :o) un abbraccio e buon we

    RispondiElimina
  8. Come vi invidio...seguo tutte le cene su istagram e ogni volta mi fate venire l'acquolina in bocca... ;)

    RispondiElimina
  9. Ciao Teresa, complimenti per il tuo bel blog! ti seguo anche su Twitter, mi sono aggiunta ai tuoi follower, così non ti perdo ;)Vieni a trovarmi, ti aspetto :) http://lacucinadipaolabrunetti.blogspot.it
    Ciaooo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Paola, grazie mille!! Passo subito a trovarti! :-)

      Elimina
  10. Grazie mille ragazze! La serata era veramente da invidiare....un abbraccio per tutte può essere sufficiente per farvi consolare?? :-))

    RispondiElimina

Related Posts with Thumbnails