My 7-Links Project - Memorie di un blog in 7 post

Quando ho ricevuto l'email di Saretta per partecipare a questo gioco di ricapitolazione dei nostri blog, ho pensato subito che era un metodo bellissimo per riportare alla memoria questo anno e mezzo di blog, ridare significato ai post, alle ricette e finalmente anche dare giustizia a quelle volte in cui abbiamo pensato: ma chissà perché non è piaciuto! 

Poi ho iniziato a spulciare e mi sono resa conto di quanto fosse difficile questa impresa!!! 


Prima di passare ai 7 link tirati fuori dal cappello, una piccola notizia: questo mese il mio blog è stato scelto da abcmagazine come food blog del mese! Collegandovi troverete  uno spazio dedicato a Peperoni e Patate in cui spiega chi sono e alcune attività del blog. 
Inoltre, se diventate fan della pagina Giveaway time su Facebook, potrete partecipare al giveaway, questo mese dedicato alle crostate. Cosa ne dite??? :-)

Ed ora ecco cosa ho tirato fuori per questi 7 links! 

Post più utile:  Il Danubio
Era inevitabile che fosse questo. Spiegato per filo e per segno la tecnica per realizzare il danubio, ma anche alcuni trucchi da seguire nella realizzazione di un impasto lievitato. Ormai sapete che sono la mia passione, no?


Post più bello: i Covatelli 
E' stata durissima trovare il post più bello e sinceramente non so se sono davvero riuscita nell'impresa, intanto però ho scelto questo post per diversi motivi:
1. è una ricetta calabrese e scusate, ma un blog che prende un nome da una ricetta di quella terra, deve avere un bel post dedicato. Spero :-)
2. è una pasta che per me è legato a casa, all'infanzia (come appunto spiego nel post) e rappresenta tutto ciò che c'è di buono in una ricetta: affetto, semplicità, tradizione, bontà, familiarità.... Ecco perché l'ho eletto come post più bello, anche se forse dovrebbe essere chiamato più "post specchio di quello che sono e che è il blog"

Post più popolare. Mousse di San Daniele e patate in sfoglia di mele  

Questa ricetta ha partecipato al suo primo contest (di Arabafelice) e lo ha vinto. E' stato creato in relazione ad un vino che avevo ricevuto proprio per abbinarlo ad un piatto e ricordo ancora il commento positivo del Sig. Ghislandi, produttore del vino. 

In tanti hanno notato la ricetta e, essendo la prima volta che un post riceveva tanta attenzione, per me è e rimarrà sempre il post più popolare. :-)

Post di cui vado più fiera - Sfoglia di cannellini al ragù di pescatrice e guanciale 

E' una ricetta che ricordo per quanto era buona. La sfoglia delicatissima, l'accostamento tra la rana pescatrice e il guanciale ce mi aveva colpito. E' stato un piatto che mi ha dato tantissima soddisfazione nonostante fosse un piatto semplice nella realizzazione, senza troppe complessità, ma con abbinamenti di sapore che sono riusciti a stupirmi e a lasciarmi un ricordo intenso. 

Post che non ha avuto il successo che si meritava: gli involtini primavera

....solo perché ero ancora alle prime pubblicazioni, ne sono sicura. :-) Gli involtini primavera attirano l'attenzione di chiunque, basti pensare alle ordinazioni in un ristorante cinese: c'è almeno un involtino  primavera per tavolo? Sono quasi sicura di sì! 
Avevo realizzato questi involtini per una cena cinese, insieme ai ravioli al vapore, piatto che realizzo molto spesso per il mio fidanzato (golosissimissimo di ravioli al vapore!) e caso vuole che mi abbiano convinto al primo tentativo, nonostante mi aspettavo di dover provare e riprovare per riuscire ad ottenere un buon risultato! 

Post più controverso - Le trenette ai fichi d'India

Forse questo non c'è neanche bisogno di spiegarlo: in quel post avevo paragonato la mia terra ad un fico d'India, dolce e succulento, ma pieno di spine. Un po' di riflessioni, quindi, per questo primo atipico e particolare...ma non sto qui ad annoiarvi, nel caso sapete dove leggere tutta la storia! :-)

Post il cui successo mi ha sorpresa: La pasta con la cernia

Di solito i piatti che fanno più successo sono i dolci: basta un dessert di qualunque tipo per scatenare le papille gustative dei lettori, ma certo non mi aspettavo un tale interesse rispetto ad una pasta con un pesce.
I commenti mi hanno stupido, il coinvolgimento riguardo al tema della pesca, del mare e anche rispetto a questo pesce specifico. Una bella sorpresa! 

E ora a chi passo la palla?

- Alice di Food Couture

- Alice di Kitchen Bloody Kitchen

- Francesca e Pietro di Singerfood&Chiccherie

- Marta di Una Streghetta in cucina

- Ilaria di Ilaria va fuori

Ragazzi, cosa ne dite, ci state? :-)))