mercoledì 11 maggio 2011

Radiatori con fave e gamberetti

Oggi sarei voluta arrivare con il racconto su ciò che è accaduto al Tutto food (ancora in corso, quindi siete ancora in tempo per andare!), ma in questi giorni mi sono dedicata di più al fare che non allo scrivere e rielaborare.
Così oggi, giusto per non lasciarvi a secco, vi faccio vedere questo piatto di pasta semplicissimo, ma che può essere un modo goloso per far digerire le fave anche a chi non le adora (leggasi tra le righe: il ragazzo di Tery, piccola donna disperata che cerca in tutti i modi di far ingerire verdure,legumi, becchime, ecc. ecc. all'uomo di casa ;-) ).
Detto questo, vi lascio alla difficilisssssima ricetta che entra nel blog più perchè la foto mi mette allegria e mi fa pensare alla primavera, il momento in cui io esco dal letargo invernale per godermi i colori e i profumi della natura in rinascita. Ecco, rinasco con lei.  


Ingredienti x 2 persone:
150 gr di radiatori
Un pugno di fave
1 pugno di gamberi
Prezzemolo tritato
Sale e pepe
Olio evo
1 spicchio d'aglio

Procedimento:
In un'ampia padella far soffriggere l'aglio nell'olio. Aggiungere le fave e far cuocere per qualche minuto, eventualmente aggiungendo un goccio d'acqua per non farle friggere o bruciare. Intanto cuocere la pasta.  Quando pronte aggiungere i gamberetti, far cuocere. Salare, pepare e completare con prezzemolo tritato. Amalgamare con la pasta. Per rendere tutto più legato, unire un filo d'olio a crudo e servire.

Io ho fatto così per questione di tempi, ma secondo me l'ideale sarebbe frullare una parte di fave in modo da ottenere una crema e creare quindi un fondo goloso che avvolge la pasta. 

21 commenti:

  1. Mi piace sai ? la trovo molto primaverile e fresca. Grazie

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  2. gustosissima Tery!! questa pasta ha proprio un bell'aspetto e guarda un po' cade a pennello, dato che proprio ieri mi hanno regalato delle belle fave fresche che non sapevo come utilizzare! Brava bravissima... e aggiungo... viva verdure, legumi e becchime vario!!! Dovremmo aprire un "becchime fan club" prima o poi ;))) bacio!!!

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  3. Coloratissima e invitante =) vai che il fidanzato prima o poi lo trasformi in un pettirosso con i fiocchi =D

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  4. buonissima questa pasta...e se aprite il becchime fan club...io sono dei vostri!!! :) Buona giornata ciao

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  5. "Per un pugno di fave" un film che è piaciuto al "ragazzo di Tery" e..non solo.
    Ciao talento, buona giornata ;-)

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  6. Davvero un bellissimo trio primaverile. Mi è proprio simpatico quel formato di pasta. L'uomo anti-becchime NON può tirarsi indietro davanti a quella ciotolina ^__^ Un bacione

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  7. ottimo connubio di gusti, mi piace!

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  8. Bella ricetta con le fave :) ciao

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  9. i radiatori sono la mia pasta preferita! li ho scoperti da una mia amica e ogni volta che vado da lei a pranzo le chiedo di farmeli.
    e le fave le amo...ma chi può odiarle? ;)

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  10. quanto mi piace Tery!! anche a me mette allegria sia la foto che la ricetta in se! bacioni

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  11. E' vero! E' una foto che mette allegria!
    Interessante poi l'accoppiate gamberi e fave!
    ;)

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  12. Ne ero alla ricerca di un buon piatto così! Gran bella proposta che replicherò quanto prima!
    Un abbraccio e buonissima serata
    ps. troppo carina e allegra la ciotolina a pois

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  13. Un altra ricettina gustosa ...
    Ciao Tery un bacione dai viaggiatori golosi ..

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  14. che delizia! piattino delizioso e unico quasi quasi :-)

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  15. la segno e la copio, adoro fave e figurati i gamberetti, poi quella pasta mi intriga molto, ciao.

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  16. che invitanti!!!!!!!!!!!complimenti!

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  17. Beh, io sono una di quella che più che digerirle non le amo...ma come si fa a rinunciare a una pasta così invitante e sfiziosa? Hai conquistato anche me!!! Un abbraccio

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  18. teryyyyyyyyyyyyyyy
    bella bimba, che piattino adatto alla stagione! grazie grazie grazie ;)
    un bacino per te

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  19. Buonissimi,bella ricettina...grazie!!!
    Baci e buona serata ^_^

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  20. Grazie mille a tutti!!!!!!!!!!! :DDD
    E' un primo semplicissimo, ma sono contenta che abbia avuto successo! In fondo questi sono i piatti che si mangiano più spesso...semplici e rapidi!
    Un abbraccio a tutti!

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  21. Ciao omonima... ogni tanto vengo a far raccolta delle cose buone e belle che mi perdo! :)
    Segno sti radiatori, l'idea di abbinare fave e gamberi mi piace!
    baci

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