– Chi non ha un blog può inviare la ricetta a peperoniepatate@gmail.com o a poffilo@tiscali.it
Detto questo, mi piacerebbe spendere due parole su questo primo anno. Innanzitutto mi chiedo: ma cosa facevo prima? Ho passato una vita senza blog e ora, dopo un anno, non riesco più neanche ad immaginare la mia vita senza. Mi ha riempito la vita facendomi incontrare tantissime persone fantastiche e dandomi la possibilità di dare spazio alla mia passione. Con questo non voglio dire che prima la mia vita era noiosa e triste, ma sicuramente il blog ha contribuito ad aumentare le mie soddisfazioni.
Già prima del blog avevo capito che la cucina mi rendesse felice, ma ora, condividendo la mia passione con un mondo di foodies, mi sono accorta di quanto questa ormai sia vitale.
Per questo un grazie immenso va a tutti coloro che mi hanno accolto in questo mondo, che non mi hanno guardato con pregiudizio perché ero ancora una delle tante nuove arrivate e che mi hanno considerato un amica: ho condiviso ricette, parole, ma anche emozioni.
E dopo questo momento di romanticismo, vi lascio una Top Ten delle ricette del primo anno di Peperoni e Patate. Di seguito troverete tante “prime volte” e la cosa mi lascia un sorriso soddisfatto ed emozionato, come se il mio bambino fosse cresciuto abbastanza da essere in grado di spegnere le candeline da solo!
La scelta è stata ardua, ma ce l’ho fatta… Pronti??
10 – Il Panettone di Zoia: il miglior panettone di sempre, in ultima posizione perché la ricetta l’ho solo ereditata. E poi, è simbolo della scoperta della pasta madre, new entry di casa di cui ormai non posso fare a meno.
9 – I ravioli al vapore: perché la settimana orientale è stato un tema particolare dell’anno che ha attirato, quasi per la prima volta, l’attenzione dei lettori.
8 – Il liquore al cioccolato:
7 – Il gelato alla zuppa inglese: perché è uno dei miei preferiti e a Milano è molto difficile trovarlo…
6 – Sfoglia di cannellini al ragù di pescatrice e guanciale: perché questo piatto aveva un equilibrio di sapori che è difficile riuscire a creare, ho l’acquolina in bocca al pensiero!
5 – Panini alla ‘nduja: la prima volta che sono finita su una rivista “L’arte bianca”. Potete immaginare la soddisfazione?
4 – Mousse di San Daniele e patate in sfoglia di mele: perché è la prima ricetta con cui ho vinto un contest e la prima volta che ho pensato una ricetta in abbinamento ad un vino. Una bella sfida con me stessa!
3 – Polpette al baccalà italo-svedesi: non solo perché hanno vinto alla mia prima partecipazione l’MT Challange, ma anche perché il mio ragazzo continua a chiedere di rifargliele! Lo stesso potrei dire anche delle Alici con sorpresa di zucca marinata….
2 – Le aragostine: il mio dolce preferito della piccola pasticceria (però solo ed esclusivamente riempite di crema chantilly) è stata una delle imprese “titaniche” del 2010. Impossibile dimenticarle!
1 – Peperoni e patate: nome del mio blog e ricetta del primissimo post, ci sarà un motivo, no? Per me non esiste piatto migliore di questo…. semplice, che sa di casa, piccante come una calabrese doc desidera. Provatelo, non ho ancora conosciuto nessuno che non li ami!
Mentre per i più golosi ecco alcuni promemoria…. lo faccio per il vostro umore, e non ditemi che volete mettervi a dieta! 🙂
– Lo zuccotto: ripieno di panna e fragole è ideale per una di quelle giornate in cui si ha voglia di stare sul divano armati solo di cucchiaio e dolcezza!
– Bavaresini ai 3 cioccolati: perché fanno desiderare che il bicchiere non finisca mai… peccato che funzioni solo con la borsa di Mary Poppins!
– La torta “per non sbagliare”, il nome le calza a pennello! Molti l’hanno testata e a quanto pare, sono state sempre contese le briciole… cosa state aspettando????
– Genoise con crema all’arancia e bavarese al cioccolato bianco e liquirizia: la prima volta che ho utilizzato la liquirizia in un dolce…. amore al primo assaggio! Non siate scettici, vale un tentativo (e anche il secondo e il terzo…)!
Faccio molto “televendita”, ma mi piacerebbe sapere: c’è qualcosa che vi è rimasto impresso di questo mio anno di blog? Si accettano critiche! 🙂
RICETTE SFIDANTI (senza blog)
Eliana – Cous cous con verdure
gr.300 di cous cous, gr.250 di carote, gr.250 di zucchine, 1 peperone, gr. 300 di paptate, qualche foglia di verza, 1 cipolla, gr.200 di ceci lessati,gr.200 di passata di pomodoro, peperoncino, 4 chiodi di garofano, olio e sale .
Rosolate la cipolla senza farla imbiondire troppo con due cucchiai di olio,quindi mettere i ceci e le carote. Fate insaporire per 10 minuti a calore dolce. Aggiungete il passato di pomodoro, il peperoncino, i chiodi di garofano. Proseguite la cottura per altri 15 minuti.
Unite poi tutte le altre verdure , copritele con acqua calda.Condite con sale e lasciate cuocere per altri 20 minuti. Cuocete il cous cous a vapore su una pentola con l’acqua in ebollizione o seguendo le indicazioni della confezione . Quando è pronto , versatelo in una zuppiera di coccio, larga, sgranarlo e aggiungere un po’ di olio. Unire le verdure ,mescolando con delicatezza il tutto e servire subito in tavola. A tutto ciò a cottura quasi ultimata ho aggiunto del cumino.
Commenti
66 Commenti su "Un buon blogcompleanno a te, a me!"
Brava ...come sempre!
Buona giornata
PAola
Molto simpatico il tema di questo contest. Non sono esperta di "schiscetta" ma vediamo se si può fare qualcosa...
Un bacione, buon we
COmincio subito a pensare qualcosa per il contest!
Un abbraccione
J.
Auguri!!!E buon viaggio!!!
Un bacione
Se proprio ci tieni a saperlo a me è rimasta impressa indelebilmente la tua torta integrale calabrese con provola e cipolle di tropea...
prima o poi prometto che la rifaccio pure!
Vado a mettere il banner... ;-)
Ciao!
Un abbraccio e grazie ancora :-)
un bacione
b
Il contest è perfetto per una che come me mangia quasi sempre in ufficio, ovvio che partecipo!
E ne approfitto per invitare te al mio contest, ti va?
http://pecorelladimarzapane.blogspot.com/2011/02/contest-i-golosi-anni-ottanta.html
Tì
Lo dicevo a Saretta, che ho fatto una foto molto simile a quella del banner, l'altro giorno!
segno del destino?!?!
Vale
Rimedio subito seguendoti...E credo che la ricetta che preparerò per pranzo, sarebbe adattissima per il vostro contest.( bella idea e molto utile, non so mai cosa infilare nella valigetta di mio marito ;-)
Un bacione
anche se in ufficio non ci vado da un bel po'... proverò a chiedere a mio marito.
Intanto metto il banner
a presto
ps: il sig. Scaturchio te li ha mandati gli auguri dall'aldilà? ;-)
E grazie per avermi mostrato che si può fare il creme caramel in pentola a pressione :-)
Ey, li ho fatti! I mini dessert con fragole essiccate e ganache al cioccolato bianco. È stata dura trovare le fragole... Ma il risultato... Una vera delizia! Grazie :-)
Ancora auguri
Ale
Ma lo sai che da anni a pranzo in ufficio mi mangio un panino e non ho mai sentito l'esigenza di dire basta? ...ma il pane è rigorosamente fatto da me! ;-)
:))
@Federica: Grazie mille, questi auguri sono speciali :****
@Saretta: L'importante è avercela fatta! :DDD
@Nanni: Mi ricordo che ti era piaciuta! uhmmm era proprio golosa, spero che tu riesca a farla :))
@Babs: :**
@Tiziana: Vengo subito a dare un'occhiata!
@Gaia: Assolutamente... mai contrastare il destino! :)
@Cinzia: Grazie mille Cinzia!!! :DDD Uhmmm sono curiosissima di vedere la tua ricetta!
@Poverimabelliebuoni: Speriamo che non si sia rigirato nella tomba il Sig. Scaturchio! :P
@Gina: Wow!! Sono contenta che li hai provati e soprattutto che ti siano piaciuti!!!!!!:DD
@Milena: Sapessi che fatica per quei due capolavori :)) Però... che soddisfazione!
@Alessandra: :*** Intanto meglio pensare alle cose importanti, contest o no lo so che ci sei :)
@Zio Piero: Va bè, ma se il pane che ti porti in ufficio lo fai tu non vale! :)))
Mai stata all'ora di pranzo in ufficio per fortuna, ma cerchèrò di farmi venire un'idea.
Occhio Tery, il banner laterale non funziona.
Ho visto che c'è 2 volte http...
Neppure per me è stato facile trovare il taccuino. Anche nel sito di Moleskine non è ancora disponibile. Poi l'ho trovato qui:
http://www.libreriauniversitaria.it/recipe-journal-moleskine/libro/9788862933155
E grazie anche per il riferimento per il taccuino! :)))
ciao :)))
http://www.dipastaimpasta.it/2011/03/focaccia-ripiena-di-broccolo-romano.html
http://lericettedellamorevero.blogspot.com/2011/03/frittata-di-salmone.html
vedrò in qualche modo di partecipare, ti sistemo il banner nella mia pagina dei contest e preparatevi che sono sicura rriveranno tantissime ricettine!
Contest delizioso!!!
@Cranberry: Grazieeeeee!!
L'argomento penso che interessi molti, speriamo di riuscire a stimolare un po' di fantasia!
Prelevo il banner e spero di inviarti presto il link della ricetta con la quale parteciperò al tuo contest :)
ciaoooo
http://the-magic-pie.blogspot.com/
http://salamanderskitchen.blogspot.com/2011/03/la-mia-schiscetta.html
@Salamander: Grazie mille! Bellissima ricetta!
Io ho la fortuna di abitare vicino al lavoro per cui pranzo a casa, ma l'iniziativa è interessante!!
Parteciperò volentieri!!
Intanto prelevo e pubblico il banner!!
E se ti va di passare da me, sarai la benvenuta!! ^_^
Buon we!!
Franci
Grazie mille per gli auguri!
Sono contenta che ti piaccia il contest, a presto!
bacioni!
un abbraccio forte forte e continua così che sei un portento ed un'ispirazione!
Essì, io a pranzo se mangio al volo preferisco il dolce al salato, può andare bene a te???? Fammi sapere cara, bacioni!
a presto.
http://noidueincucina.blogspot.com/2011/03/pizzarium-loriginale-e-la-riproduzione.html
Ciao! Stefania
ecco il mio omaggio a te e Sara:
http://www.nelpaesedellestoviglie.com/archives/2011/04/09/insalata-primavera-e-gamberi
a presto!
sonia
http://morenaincucina.blogspot.com/2011/04/il-buongiorno-si-vede-dal-mattino-e.html
Fammi sapere se ti piace!!
http://dolce-amara.blogspot.com/2011/04/insalata-delicata-di-orzo-asparagi-e.html
Ciao. Annalisa
Spiedini con Focaccine ricotta salvia e fiori di rosmarino per schiscetta time
http://cucinadicottoespazzolato.blogspot.com/2011/04/per-chi-pranza-fuori-casa.html
bellissimo contest per coloro che (come me) mangiano tutti i giorni fuori casa :)
Partecipo anche io...con una torta salata...
http://ilpeperoncinorosso.blogspot.com/2011/04/torta-salatafagiolini-e-prosciutto.html....
Buon "anniversario"...
Complimenti per il contest e buon compleanno!!! Finalmente qualcuno pensa ai "pendolari" della schiscetta!!
Partecipiamo con Fusilli con polpettine di ricotta e crumble di noci!
http://muffinedintorni.blogspot.com/2011/04/schiscetta-time-fusilli-con-polpettine.html
http://acquaefarina-sississima.blogspot.com/2011/04/pancake-alle-zucchine.html
CIAO SILVIA
Ti lascio la ricetta per il vs originale contest:
http://zampetteinpasta.blogspot.com/2011/04/polpettine-di-pollo-al-limone.html
Spero vi piaccia!!!
Grazie e buona serata!!!
http://ilcucchiaiomagico.blogspot.com/2011/04/muffins-agli-spinaci.html
complimenti Concetta
http://bacidizucchero.blogspot.com/2011/04/muffin-glassati-pasquali.html?showComment=1303113937324#c4001814121962321864
http://lavetrinadelnanni.blogspot.com/2011/04/piccoli-strudel-salati.html
A presto!
http://www.sundayskitchen.it/2011/04/frittatina-di-pasta.html
spero ti piaccia baci DOMENICA !!
http://notedicioccolato.blogspot.com/2011/05/its-lunchtime.html
Un bacione, buona settimana
Ecco la mia ricetta per il pranzo in ufficio...
http://pasticcigourmet.blogspot.com/2011/05/insalata-di-fagiolini-e-patate-novelle.html
a presto,
Anny
Spero vi piacciano! ciao Kris
http://www.nellacucinadiely.it/2011/05/insalata-di-pomodori-e-pane-grigliato.html
baciii