giovedì 24 febbraio 2011

Torta soffice all'arancia

Era da giorni che avevo voglia di torta all'arancia. Una torta soffice, una di quelle da colazione, che però avesse un delicato profumo e sapore di arancia. Ecco cosa mi frullava per la mente da giorni. Quasi per imposizione mi sono finalmente decisa a farla un sabato mattina, mentre il mio lui dormiva e io invece ero operativa già da un po'. Praticamente ciò che accade ogni week end!
Non avevo voglia di cercare una ricetta ad hoc, così ho aperto il mio quaderno di ricette e ne ho adattato una che potesse andar bene.
Visto i colori del sole e l'allegria che può sprigionare il solo guardare questi raggi arancioni poggiati sulla superficie, visto che "Oooohhh" lo direi io davanti ad una semplice torta colorata, questa ricetta viene destinata alla raccolta di ricette per il Santa Lucia, perchè, quando c'è qualcosa di buono, non può semplicemente finire così... Siamo bravi a chiudere gli occhi e a contare... il denaro... in questo caso, quello che dovrebbe "contare" è solo la salute e la felicità di questi bambini e dei loro cari.




Ingredienti:
250gr di farina
1 uovo ed 1 tuorlo
150 gr di zucchero
70 gr di burro
1 bustina di lievito
2 dita di latte
il succo e le zeste di un'arancia
Un'arancia per decorare la superficie
Mezza bustina di torta gel

Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero. Aggiungere il burro fuso, le zeste grattugiate dell'arancia e mescolare.
Unire la farina setacciata un po' per volta e quanto terminata, il lievito sciolto nel latte. Infine aggiungere il succo dell'arancia e mescolare fino ad ottenere un composto spumoso. Versare in una teglia imburrata da 20-22 cm e cuocere in forno già caldo a 170° per circa 35 minuti.
Far raffreddare e intanto tagliare l'arancia a fettine sottilissime. Posizionare le sfoglie di arancia sulla superficie della torta.
In un pentolino preparate il tortagel seguendo le istruzioni della confezione e versarlo sulle arance in modo uniforme.




29 commenti:

  1. è da giorni che ho voglia di fare una bella torta all'arancia. Magari prendo spunto, mi piace questa versione morbidosa.

    RispondiElimina
  2. Adoro questo frutto ! Così profumato !!
    Io ho provato l'olio essenziale all'arancia, è una deliza!!
    Buona giornata!

    RispondiElimina
  3. questa torta all'arancia è davvero fantastica!

    RispondiElimina
  4. bella, questo è davvero il periodo delle torte all'arancia, e sono buonissime...

    RispondiElimina
  5. Che bella! Il colore e' meraviglioso e sembra sofficissima!
    Da provare.
    Buona giornata
    PAola

    RispondiElimina
  6. mmmmmmmmmmmmm...deliziosa!!!!!!!

    RispondiElimina
  7. Ciao Tery, il profumo si espande e la "buona causa" ne accentua la nota agrumata, un bacio grande..

    RispondiElimina
  8. Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

    RispondiElimina
  9. Se già stavo pensando di rispolvere la torta all’aranica della mamy adesso mi hai dato la botta di grazia! Sono sempre in preda all’agrumite acuta e mi arriva un profumino delizioso. Rubo una fetta e scappo via :D! Un bacione

    RispondiElimina
  10. Ma ci siamo incrociate, anch'io ieri avevo voglia di torta all'arancia,e questa tua mi sembra buonissima e soffice.

    RispondiElimina
  11. Bellissima torta e sopratutto usata per una giusta causa. Brava!!! :)

    RispondiElimina
  12. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm che buona! una fetta come al solito tutta per me! e complimenti per la causa che hai deciso di sostenere! =)

    RispondiElimina
  13. Amo le arance e questa torta è davvero buonissima! Solare nell'aspetto e golosa negli ingredienti! complimenti!

    RispondiElimina
  14. anche io è da un pò che cerco una bella torta all'arancia,sarà il periodo?complimenti!!

    RispondiElimina
  15. Perfetta per accompagnare un bel thè caldo in questi freddi pomeriggi invernali aspettando che arrivi il tanto atteso tepore primaverile...te la copio...ciao ciaooooo

    RispondiElimina
  16. Ciao Tery che bellezza questa torta!!! mi hai fatto venire in mente che è da un sacco che non cucino più un dolce e una torta all'arancia soddisferebbe appieno la mia voglia di "arancione" di quest'ultimo periodo :) baci!!

    RispondiElimina
  17. Che bella, uno spicchio di sole in una giornata grigia. E a vederla è anche tanto buona!!!!!

    RispondiElimina
  18. Ecco, a me è capitato lo stesso qualche giorno fa per una tortina alla cannella! Ma ora mi toccherà provare anche questa

    RispondiElimina
  19. QUesta è una torta che sa di buono, che mette allegria anche solo a guardarla!E' perfetta!

    RispondiElimina
  20. una magnifica torta all'arancia per una bella prima colazione

    RispondiElimina
  21. @Kika: Sarà il periodo?Tutti con la voglia d'arancia! :))

    @Giusy: Chissà che bontà l'essenza!!!

    @Elisina: Grazie :))

    @Tamtam: Si è vero, non si può resistere!

    @Piccolina, Federica, Accantoalcamino: Grazie!! :)))

    @Federica:Vero, la tua agrumite!! Sicuramente è il momento giusto per la torta della mamy!

    @Letizia: Qui siamo tutte in presa ad "arancite"! (come direbbe Federica!)

    @Kristel, Valentina, Le ricette dell'Amore Vero: Grazie mille!! :)))

    @Ichigo: e mi sa di sì.... qui siamo già 5 o 6 con la voglia di arance!!

    @Makenia:In effetti, ottima idea per un thè calldo :)

    @Menta piperita: Mi piace la tua voglia di arancione!!Soprattutto dopo la ricetta di oggi! :))

    RispondiElimina
  22. @L'acqua 'dorosa: Grazie :)))

    @Reb: Sarà anche che noi donne siamo delle golosone?? :) Oggi siamo tutte qui con qualche voglia di dolce!

    @Claudia: Grazie :))) Era proprio la mia idea fare qualcosa di allegro! Sono contenta di esserci riuscita!

    @Gunther: Grazie mille Gunther! :)

    RispondiElimina
  23. Torta soffice e deliziosa! Che buona!
    Ciao piacere di consocerti mi sono aggiunta ai sostenitori!
    Se verrai a trovarmi, troverai 2 blog : uno di cucina e uno aperto proprio oggi sulla creatività ancora con un solo lavoretto..piano piano andrà avanti!! =)
    A presto!!!

    RispondiElimina
  24. Ciao Patrizia, piacere di conoscerti!
    Vengo subito molto volentieri a dare un'occhiata! :))
    A presto!

    RispondiElimina
  25. Alla foto di quella fetta mi è venuta voglia di dargli un morso...E mi hai fatto venire in mente che è un secolo che non faccio le torte soffici e profumate per la colazione...Dovrò rimediare!!!Ottima la tua e sembra veramente sciogliersi in bocca! Un bacione
    ps ma perchè il fine settimana noi belle attive e loro zombie ;-)?!?

    RispondiElimina
  26. Vogliamo parlare del profumo di una torta all'arancia che preannuncia l'uscita dal forno? E del colore aranciato di ogni fetta?
    E della soddisfazione che regala al palato?

    RispondiElimina
  27. ho appena scoperto il tuo blog e con questa torta alle arance mi hai subito conquistata come tua follower!
    a presto! alessandra

    RispondiElimina
  28. @Saretta m.: In effetti anche io non ne facevo da un sacco di torte da colazione...
    Per il week end... mi sa che deve esserci qualche strana legge della natura!! :))

    @Milena: :))) Tutti ottimi argomenti di discussione!!

    @ViaggiandoMangiando: Ciao Alessandra, piacere di conoscerti!! Sono contenta ti piaccia il mio blog! A presto!

    RispondiElimina
  29. le tortone soffici da colazione son sempre graditissime! spettacolare questa!

    RispondiElimina

Related Posts with Thumbnails