giovedì 28 ottobre 2010

Liquore al peperoncino per brindare a me

Tanti auguri a meeeeeee, tanti auguri a meeeee!
Eh sì, oggi è il mio compleanno.... per ora niente torte, niente candeline, solo un accenno di canzoncina per ricordarmi che oggi tocco la soglia dei 26.... Posso dire che ho già la crisi di mezza età????'
E io che sono ancora convinta di averne 18 di anni.........
Visto allora che tra poco inizieranno a servire le creme antirughe, le tinte per coprire i capelli bianchi e non ho altre speranze di diventare più alta, beviamoci un bel bicchiere di pizzicante liquore al peperoncino!!
Il peperoncino, con tutte le sue proprietà benefiche, buono per il cuore e per la circolazione, antibatterico, antiossidante, afrodisiaco, antidolorifico e ricco di vitamina C... è proprio il caso di farsi qualche bella abbuffata di peperoncino (che già da calabrese, non è che si possa dire che ne mangi poco)!
Mi aspetto però che ribattiate sul fatto che l'alcool non sia proprio salutare, non si potrebbe dire il contrario... Ma per il mio compleanno mi concedete un drink? Oggi si beve per dimenticare la "vecchiaia"! 

Ma facciamo così.... invece di pensare agli anni che passano (tutti scherzi, adoro ogni volta il mio compleanno! ;-) ) che ne dite di fare un bel brindisi di auguri con me???? :-)

Compleanno a parte, questo liquore è la prima volta che lo faccio in casa, è ancora in via di sperimentazione, ma me lo vedo bene utilizzato per aromatizzare una cioccolata calda o un gelato e magari anche in cucina, per sfumare qualche pietanza particolare!



Ingredienti:
2 cucchiai di peperoncino in polvere (2/3 dolce e 1/3 piccante, anche se amate il piccante è meglio metterne molto poco.... pizzica!!)
Una decina di peperoncini freschi
300gr di zucchero
300gr di acqua
3dl di alcool

Procedimento:
Preparare lo sciroppo di zucchero sciogliendo lo zucchero in acqua calda. Aggiungere il peperoncino in polvere e lasciar raffreddare. Incidere i peperoncini freschi e porre in una bottiglia dalla bocca ampia (per esempio quelle dei succhi di frutta). Una volta che il liquido si è freddato, aggiungere l'alcool. Filtrare e versare nella bottiglia con i peperoncini. Dopo 10 giorni filtrare nuovamente ed imbottigliare. Lasciar riposare per 20 giorni e servire freddo.

33 commenti:

  1. Buon compleanno allora!!!! Credo che l'idea di brindare con questo liquore sia proprio giusta; io partecipo volentieri al tuo brindisi. Goditi la giornata

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  2. Tantissimi auguri, buon compleanno di cuore! Brindo col tuo fantastico liquore

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  3. tanti Auguri a te, tanti auguri a teeee! Trovo il liquore veramente originale da usare col cioccolat soprattutto dev'esser ottimo! bacioni1 P.S. Quando farai la torta la vogliam vedere!

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  4. Ma allora tanti auguri cara Tery!!!! e che bel liquore ci offri per brindare con te! un bicchierino ora? così poi mi stendo sul pavimento :-)

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  5. Pensa che alla tenera età di 39 anni penso ancora di averne 20, anche perchè io mi sento una ragazzina! Ma i dati anagrafici negano!!! UN mare di auguri cara!! Buon compleanno.

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  6. Hai una crisi di mezza cheeeeeeeeeee? Oh bimbaaaaaaa, non è che in questa settimana alcolica hai fatto un goccetto di troppo :)))))!
    AUGURONI di buon compleanno tesoruccio.
    Te lo devo di' che fra tutti quello di oggi è il liquore che mi ispira di più? Sarà la mia anima Grisù nascosta....Un abcione

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  7. Buon compleanno dolcissima Tery, e hai proprio ragione: per festeggiare il tuo compleanno non c'è niente di meglio di un liquore che parla della tua terra!!! Auguroni bella!!!!!

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  8. Auguroni Tery!! e non ti lamentare troppo che 2 decine sono davvero pochine! ;) questo oltre che essere uno spiritello tentatore...è perfetto anche per fare degli scherzetti niente male agli amici!! Buona giornata Tery ciao

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  9. Tnti auguri di buon compleanno!!! :)

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  10. Bruciaaaaa!!!!!
    Aahahahahah
    Da buona calabrese non potemi esimerti dal fare questo liquore!!!

    Auguroni!!!

    P.S. mancano le dosi dell'alcol ;-)

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  11. Buon compleanno Tery!!!Come dici tu per una calabrese il brindisi piccante è d'obbligo...Bell'idea di utilizzarlo per i dolci...Un bacione

    ps mi sa che ti sei dimenticata la dose dell'alcol...;-)

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  12. @Tutti: Grazie mille a tutti per gli auguriiiiiiiiii!!! Grazie grazie grazie!!!

    @Ely: Va bè dai, per praticità rimandiamo tutto a stasera??? Così poi andiamo a fare la nanna!!!

    @Giusy: Secondo me ne hai 20, i 39 non si notano proprio! ;) E comunque.... anche se la carta d'identità non mente, lo spirito rimane sempre adolescente, tiè! ;)

    @Federica: ihihihihi ma si, era solo per fare un po' di scena e farsi coccolare di più! :PPPP
    Sono contenta ti piaccia questo liquore, ma attenta... pizzica tantissimooooo!!!

    @Greta: ihihhiih! Questa si che è un'idea! Alla prossima cenetta in compagnia........ tremate amici, tremate!!

    @Zio Piero, Saretta: Non potevo farmelo scappare!!!! :)))
    Grazie mille per avermi detto della dimenticanza, corretto subito! :))

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  13. Buon compleanno Tery!!! Io sono astemia...quindi il mio è un brindisi virtuale... :) ma Stefano sicuramente brinderebbe molto volentieri con il tuo liquore...adora il peperoncino e ne andrebbe matto...credo proprio che gli farò vedere la ricetta! Magari proviamo a farlo pure noi...grazie! E AUGURONI!!!!!!!! Ciao, buona giornata!

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  14. Accidenti, un compleanno...di fuoco :-))))

    Auguroni Tery!

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  15. Viste le premesse, questi 26 si preannunciano davvero HOT!
    E pensa che col buon cibo si invecchia meno e meglio... :P

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  16. Auguri di cuore per il tuo compleanno!!!

    Ma anche con un po' di invidia per i tuoi 26 ;-DDD
    Ho seguito la tua settimana "alcoolica" con un certo interesse (anche se con poca partecipazione nei commenti)
    Questa ultima ricetta mi sembra assolutamente geniale!!
    Ciao!

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  17. Augurissimi tesoro!Hai scelto un liquore perfetto per festeggiarTI, peperino come te!
    Passa una bellissima giornata, un bacione

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  18. magari puoi metterlo negli stampini dei cubetti di ghiaccio con un peperoncino dentro ciascuno e servirlo in qualche cockatil...chissà...

    buon compleanno, esci subito e festeggia in compagnia!

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  19. tesoro eccomi appena ho avuto 2 minuti liberi sono passata subito per augurarti un buon compleanno del resto lo festeggiamo lo stesso giorno ed è una coincidenza meravigliosa come da sballo è questo liquore al peperoncini,che dici facciamo un brindisi tutto per noi??bacioni imma

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  20. Tanti auguri a teeeee, tanti auguri a teeee, tanti auguri cara Tery, tanti auguri a teeee!!!! Hai visto, ti ho cantato pure la canzoncina, cosa vuoi di più!?! E aspetta un pò...avvicinati grazie...fatti tirare le orecchie!! Io di anni ne ho 27...non siamo poi tanto distanti! ;-) Io ho già comprato la crema contorno occhi...non si sa mai! E poi prendo un goccino di liquore..per brindare!!!!

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  21. Augurisssimisssimi!!!! Buon compleanno mia cara! Non avrai mica la crisi di mezza età! ANcor apresto! Fatti un goccino di questo liquore che è meglio...e vedrai che tutte le passano! :-D A parte gli scherzi, è davevro delizioso e originale! Un bacione

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  22. Ancora auguri =) questo sarebbe perfetto per i miei suoceri che mettono il peperoncino anche nelle brioches ._.

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  23. tery bimba bellissima!!!!
    tanti auguri!
    buon compleanno mia cara piccola food blogger!
    :) un caldo abbraccio
    b

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  24. Auguri carissima! Dalla foto sembri davvero una diciottenne!!!
    Brindo volentieri con cioccolata calda e questo liquore..mmmm!
    Bacione

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  25. @Stefano e Veronica: Grazieee!!! Nel caso fatemi sapere cose ne ne pare!! :))

    @Arabelife, Silvia, MeggY, Lydia: Grazieee!!!! :***

    @Nanni: Perchè non ne hai 27 tu??? :PPPP
    sono contenta ti sia piaciuta questa settimana alcolica!! :))

    @Matteo: Ottima idea!!

    @Dolciagogo: Grazieeeee!!! EEEsssiiiiii, un brindisi per noi ci vuole proprio!!!!! :)))) Oggi ce lo meritiamo proprio! Un bacione!!

    @Federica-Pan di ramerino: Wow wow che doti canore!!! :)))
    Uhmmm... mi sa che ormai è ora che inizi anche io con le creme per il contorno occhi.... eeehhh!!

    @Mirtill@: Si si, un goccino e ci si sente come nuovi! ;) Crisi di mezza età... solo per farsi coccolare un po'!

    @Cey: Capisco bene l'abitudine! :)

    @Babs:Grazieeeee!!! Sei dolcissima!! Mi fai sentire proprio una bimba coccolata :))
    Un bacio-one-one! :)

    @Silvia: Si si, ma l'anagrafe mente! ;) Un bacione!

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  26. Tanti tanti tantissimi auguriiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!! ^ - ^

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  27. Tery???? Riuscirai mai a perdonarmi il ritardo? :-( Augurissimi "vecchierella" ;-) bellissima vecchierella, un abbraccio fortissimo e..brindiamo!!

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  28. @Caramel: Grazieeeee!!!

    @Accantoalcamino: Perdonatissima!!! :DD
    Eeehhhh vecchierella... :( Non so tu se hai 19 o 20 anni, ma io ancora ne ho 18! :))
    Un bacione!! Cin cin!!

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  29. Tesoro...tra l'influenza e casini vari mi son persa un po' di cose incluso il tuo compleanno!
    sorry! ....ma tanti sinceri auguri!!!
    p.s:intrigante questo liquore!!!

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  30. Grazieeeeeee!!! :)))
    Spero che tu stia meglio!! :**

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