giovedì 8 luglio 2010

Le ricette dei blogger

Diciamo la verità, la mia cucina è costruita giornalmente un po' di qua e un po di là dal mondo dei blog. 
Tra i tanti libri di cucina che ho in casa, gli scaffali di Sale&Pepe, i blog rimangono sempre la mia fonte primaria di ricette.  
Per questo motivo da tempo volevo scrivere questo post che vuole essere un omaggio a tutti i foodblogger. Ognuno di loro ha più che un libro di cucina nel web, ma un mondo di emozioni, di colori e di passione oltre che di semplici ricette.
Da questo punto di vista, anche una frittata diventa un capolavoro, direste lo stesso di una ricetta "scontata" trovata sulla maggior parte dei libri di cucina?

E poi, io mi trovo qui per loro, i foodblogger che ho seguito per anni silenziosamente prima di lanciarmi anche io in questo mondo.

Allora, volete vedere alcune delle ricette che sono entrate nella mia cucina???

Inizio, doverosamente con i primi blog che ho seguito....

Il Cavoletto di Bruxelles, Anice&Cannella e ovviamente, il Maestro con Profumo di Lievito.

Alcune delle ricette prese dai loro blog imperano ormai nella mia cucina.

Ad esempio il buonissimo Lonzino speziato del Cavoletto. Fatto una volta, non se ne fa più a meno!
Ho adattato le spezie al palato di casa, ma il lonzino resta sempre il lonzino.



Della dolcissima Paoletta, ho fatto una infinità di ricette... come rappresenta lei la tradizione, non lo fa nessuno! E poi le sue magnifiche foto sono un'ipnosi per gli occhi!

Provate a fare questi!



Sono i panzerotti più buoni del mondo!!! Se non li avete ancora fatti..... fateliiiiiiiii!!!!

I babà, trovati da lei, ma di origine di Tinuccia, altro blog da seguire assolutamente!
Sempliccimi (ehmmm, errore non volontario, ma è così simpatico!) e di un buono!!!!!!! Pensate che li ho fatti anche giganti!!



Mentre questi li avete visti di recente, avete presente i mondiali??




Per riuscire nelle imprese titaniche, invece, non resta che affidarsi al Maestro!!
Senza di lui con le sue pazientissime spiegazioni non sarei mai riuscita a fare il panettone!!



La foto è stata scattata con il cellulare, per cui no comment!

E poi alla cricca sapete ci si è aggiunto??? Il simpaticissimo e inimitabile Zio Piero!!
Precisissimo nelle spiegazioni, un sopporto per la fotografia e per le questioni tecniche e una fonte enorme di conoscenza! Cosa volete di più??

Recentemente ho fatto le sue Camille.... un successone!!!!!!
Il mio ragazzo, poco goloso, ne ha mangiate una quantità industriale!!



E guardate queste tagliatelle al vino!! Riprese dal suo blog, ma ispirate di nuovo da Tinuccia (Ve l'ho detto che non bisogna lasciarsela scappare!!)



Belle eh?? Io le ho fatte con il ragù di cinghiale... Che pranzone!!

Per i dolci affidatevi a lei, non sbaglierete mai!!!!!
Vedete questo sorbetto? Il più buono che abbia mai fatto!!! Cremosissimo e dal sapore perfetto!
Tuki lo propone al lampone, io l'ho fatto alla fragola. :)



Di recente ho provato anche questa.... che bontà!!!!!

Però, parlando di dolci... non dimentichiamoci di Nanni!!!

Altra ricetta ormai di casa (e sicuramente ve ne sarete accorti) sono i muffins perfetti dello Scief scientifico!
Li ho trovati da Paoletta e non mi stancherò mai di farli!!
Di questi non posto foto visto che li avete già qui e qui...

E vogliamo parlare della originalità e  varietà della Mercate di spezie? Ogni ricetta che pubblica finisce nella lista di quelle "Da fare"!
Recentemente ho preparato questi...


Invece che fritti li ho cotti come le piadine...ehmmm, ogni tanto quando si può evitare! :)

E di recente guardate che ho fatto.... Muffins, cookies e altri pasticci mi ha fatto conoscere questa ricetta:


Il sapore è una soddisfazione per il palato! E i colori lo sono anche per gli occhi.
Per renderlo un pasto ancora più completo io ho aggiunto del tonno in scatola.... binomio perfetto!

Cosa altro dire?
Ah si! GRAZIE! Mi avete aperto un mondo che probabilmente non sarei mai riuscita a riconoscere da sola!
E ora che ci sono dentro... quanto sono felice di esserci!!!

9 commenti:

  1. Che bello questo post Tery, riesci sempre ad arrivare all'essenza delle cose. Sei speciale! :D

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  2. Che bel post! Adesso curioso un po' tra i blog che citi e non conosco :)
    Tra l'altro, capito qui per la prima volta e... beh, è carino! Tornerò!
    Buona giornata!
    Jasmine

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  3. Le tagliatelle al vino, quelle voglio fare....dopo i tuoi pomodorini confit farò i tuoi peperoni, mi attirano tantissimo e li ho in frigorifero.
    Sei grande Tery e tra non molto diventerai TU il "punto di riferimento" per gli altri nuovi blogger....un bacione.

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  4. Bello questo post. Si legge entusiasmo, ammirazione, simpatia, convivialità, insomma tutto ciò che ci accomuna in questi spazi sì virtuali, ma che rispecchiano perfettamente le nostre realtà.
    Brava!
    :))

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  5. @Blueberry: Grazie milleeeeee!!! MI ci fai emozionare!!! :***

    @Jasmine: Grazie mille per essere passata Jasmine!! Sono contenta ti piaccia!

    @Accantoalcamino: Grazie grazie grazie! Mi hai detto delle cose bellissime! Spero quanto meno che le mie ricette stimolino chi mi legge... :) un bacione!

    @Zio Piero: Sono contenta di essere riuscita a passare tutte queste cose, perchè, come dici, è proprio ciò che caratterizza questo mondo e quello che ci fa stare così bene qui!

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  6. Sono passata di qui ed ho deciso di rimanerci come nuova sostenitrice.....quante delizie sul tuo blog.....se ti va passa a trovarmi....... baci baci stefy

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  7. Ciao Stefy, grazie mille per essere passata e per i complimenti!
    Farò prestissimo un giretto da te!! :))

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  8. Che bella raccolta! Il sorbetto è buonissimo anche alla fragola, si si confermo ;)

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  9. @Tuki: Ciao Tuki! Grazie mille per essere passata!! :))

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