lunedì 24 luglio 2017

Spiedini di anguria, feta e Prugne della California

Nelle giornate di caldo intenso nutrirsi può diventare un problema.
Passa la fame, calano le energie e la voglia di stare ai fornelli svanisce nel nulla. 
Con l’estate bisogna trovare metodi alternativi per nutrirsi con piacere senza soffrire il caldo e, visto che una parte dei nostri pasti viene in spiaggia con noi, questi dovranno essere anche sfiziosi e pratici da gustare. 

Spiedini di anguria, feta e prugne della California

martedì 18 luglio 2017

Polpettone vegetariano di melanzane

Qui in Calabria negli ultimi giorni il clima non è stato un granché. 
Siamo passati dai 35 °C ai 26 °C in meno di 24 ore in attesa della prossima ondata di caldo in arrivo questo giovedì. 
E' così che abbiamo approfittato per accendere il forno e toglierci anche la voglia di pietanze calde e anche piuttosto invernali. :-)

Polpettone di melanzane
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