mercoledì 18 gennaio 2017

Sgambaro Blogger Day: Pasta integrale con verdure invernali, crema di pecorino e limone

È uno dei privilegi più belli dell’essere blogger: vedere da vicino realtà che altrimenti rimarrebbero sconosciute. 
Entrare nei processi produttivi, vedere ogni fase da vicino e scoprire com’è che si arriva, per esempio, dal grano alla pasta, o dall’uva al vino.
A dicembre sono stata invitata da Pasta Sgambaro a conoscere da vicino la loro realtà, entrare in casa loro per vedere come si ottiene la pasta che avevo già assaggiato e di cui vi avevo parlato nel post delle Fettuccine al pesto di cavolo nero.

Pasta integrale con verdure invernali, crema di pecorino e limone

lunedì 16 gennaio 2017

Japanese Cheesecake: ricetta e dettagli per un risultato perfetto

Finalmente la famosa Cheesecake Giapponese o Japanese Cotton Cheesecake è entrata nella mia cucina. 
Il suo aspetto soffice e leggero, con una struttura compatta come fosse una spugna mi ha sempre attratto e devo dire che l'assaggio non ha affatto deluso le mie aspettative: la Japanese Cheesecake è buonissima! 

Japanese Cotton Cheesecake

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