mercoledì 10 febbraio 2016

La Torta Caprese al limone di Sal De Riso e 3 menù per San Valentino

San Valentino si avvicina e per la prima volta in 11 anni insieme ho voglia di approfittare di questo giorno - con la scusa che è anche domenica - per mollare tutto e dedicarci solo a noi.
Non serve niente di speciale. Non servono regali, né fuochi d'artificio. Bastiamo noi, un film, e Jab accoccolato. 
Una cena a letto tra chiacchiere e risate e qualcosa di buono da mangiare. Potreste desiderare di meglio per questo giorno e per tutti gli altri giorni dell'anno?

Torta caprese al limone di SalDeRiso

lunedì 8 febbraio 2016

Ricette dalla Calabria: le seppie arriganate

Sapori, odori, profumi di casa. In questo piatto semplicissimo della mia terra si trovano ingredienti che parlano di lei appieno, la Calabria.
Il peperoncino in polvere, possibilmente piccante, l'origano rigorosamente selvatico, l'olio extravergine che ricorda gli uliveti sterminati e il profumo del mare portato dalle seppie, l'ingrediente principale. 

Seppie arriganate

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