martedì 18 luglio 2017

Polpettone vegetariano di melanzane

Qui in Calabria negli ultimi giorni il clima non è stato un granché. 
Siamo passati dai 35 °C ai 26 °C in meno di 24 ore in attesa della prossima ondata di caldo in arrivo questo giovedì. 
E' così che abbiamo approfittato per accendere il forno e toglierci anche la voglia di pietanze calde e anche piuttosto invernali. :-)

Polpettone di melanzane

mercoledì 12 luglio 2017

Come usare le padelle antiaderenti + Salmone allo zenzero

Pensate che la cucina sana e leggera passi solo dalla selezione degli ingredienti? 
Iniziate a ricredervi perché anche lo strumento di cottura può essere fondamentale e io l'ho scoperto al Saps, il Cooking Lab di Pentole Agnelli.

Salmone allo zenzero


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