mercoledì 17 maggio 2017

Mangiare bene in autostrada: Bistrot Bologna Cantagallo

Sono una viaggiatrice da auto. Due o tre volte l'anno parto da Milano per andare in Calabria e il mio mezzo è sempre e solo lei: l'auto. 
Durante i miei infiniti viaggi c'è sempre un problema: dove ci fermiamo per mangiare bene? 
Alla guida per i viaggi di famiglia c'è il mio compagno e, mentre lui guida, la mia attività per buona parte del viaggio è la ricerca di un'area di sosta in cui nutrirci decentemente. 
In autostrada è un problema avere il palato fine.

lunedì 15 maggio 2017

Pasta con crema di ricotta e asparagi

Lunedì. Avete già pensato al pranzo? 
Probabilmente ci avete già pensato ieri, per lasciar tutto pronto per quando arriverete di corsa a casa dopo la scuola dei bambini, probabilmente ci avete pensato stamattina prima di uscire di casa o magari come me spesso vi ricordate del pranzo quando lo stomaco inizia a brontolare. 
In questi casi la salvezza è una carbonara, due verdure da far saltare rapidamente in padella, un pesto o un semplicissimo burro e salvia che non guasta mai. 
E per voi quali sono i salva pranzo? 

Pasta con crema di ricotta e asparagi

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