lunedì 28 luglio 2014

Lasagne estive con pomodoro fresco e melanzane

Amo l'estate per i motivi più svariati. 
Il caldo, il mare, i falò sulla spiaggia, le giornate in barca, Jab che fa i tuffi, pochi vestiti da mettere al mattino e 30 secondi per asciugare i capelli, le insalate di pomodoro che mangerei ogni giorno e il pesto fatto con il basilico del balcone. Potrei andare avanti così ancora a lungo senza pensare a questioni solitamente più chiacchierate come l'afa, la pressione bassa o le notte insonni - che in realtà non è affar mio. 
L'estate è una stagione ricca perché regala alle persone più spazio per dedicarsi alle relazioni sociali, perché è la stagione delle vacanze e perché offre una quantità di prodotti buonissimi che sololei riesce a regalare in così tanta varietà.
Quando arriva il caldo amo riempire il frigorifero dei colori e dei sapori dell'estate. In casa non mancano mai chili e chili di pomodori, zucchine, melanzane e tante erbe fresche. 

Lasagne estive  con pomodoro fresco e melanzane

martedì 22 luglio 2014

40 anni di gusto al Piccolo Lago

Al Piccolo lago nel 2014 si celebra il raggiungimento di un grande traguardo: 40 anni di attività.
L'occasione merita di essere festeggiata e, soprattutto, merita di essere fatto in grande stile.
Una storia lunga 40 anni che ha portato a una crescita costante di anno in anno, grazie alla passione di Gastone e Bruna prima e del figlio Marco Sacco poi. Una storia lunga che è valsa la prima stella Michelin nel 2004 e la seconda nel 2007.
Passione, curiosità, amore per i prodotti del territorio e continua ricerca hanno reso Marco Sacco e il suo ristorante un punto di riferimento per gli appassionati della buona tavola.
Il Piccolo lago è uno scrigno affacciato sul lago. Enormi vetrate contribuiscono a farti sentire parte del paesaggio, del lago, quasi materia stessa del lago.
L'arredamento è elegante e curato, la cucina è un piccolo salotto in perfetto ordine, curata, con grandi lastre di marmo scuro. Si entra e semplicemente, si sta bene.


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