lunedì 19 febbraio 2018

Zuppa di soia gialla

Pensi che siano ceci...e invece nasce una zuppa di soia gialla. :-)
Questa ricetta con la soia è nata proprio così: avete presente quando al supermercato prendete i prodotti in automatico e non guardate neanche l'etichetta?
E' quello che ha fatto mia madre che, con la sua vista da falco, ha preso la soia convinta che fossero ceci.

Zuppa di soia gialla
 

mercoledì 14 febbraio 2018

Spaghetti all'astice perfetti

Cosa ne dite degli spaghetti all'astice per rendere speciale San Valentino? 
Si tratta di un primo piatto eccellente reso intenso, ma delicato dall'astice, un crostaceo particolarmente apprezzato e acquistabile anche a prezzi contenuti. 
Un investimento che ogni tanto vale la pena di fare per godersi un primo piatto gourmet, non difficile da preparare se si utilizzano alcune accortezze.

Spaghetti all'astice

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