venerdì 28 aprile 2017

Riso venere ai frutti di mare con carciofi e limone

Quante volte vi siete chiesti come cucinare il riso venere? 
Ormai si trova negli arancini o nel sushi, ma per me il modo migliore per assaporarlo è sempre con i frutti di mare. 
Riso venere e gamberetti è il grande cult, ma per una volta ho preferito aggiungere qualche ingrediente in più per ottenere un piatto saporito, ma anche elegante e delicato: riso venere con frutti di mare, carciofi e il profumo della scorza di limone. 

Riso Venere ai frutti di mare, carciofi e limone

giovedì 20 aprile 2017

Anelli di cipolla alla Guinness, senape e miele

Visto che a Pasqua siamo stati tutti leggeri (Si, beh, ehm...!) torno da questa settimana vacanziera con una ricetta dedicata ai golosi: anelli di cipolla alla Guinness con una pastella ricca alla senape e miele. 
Vi ho già fatto venire l'acquolina in bocca?

Anelli di cipolla alla Guinness

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